こんばんは

豊橋・美容室「Ｅａｓｅ　ｖｉｌｌａ」です

今日は「夏至」で、１年で昼が最も長くなる日

 

「夏至」の食べ物を調べてみました

地域によって違うようですが

関東＝新小麦で焼く餅

島根県・熊本県の各群＝小麦で団子やまんじゅう

大阪近郊＝タコ

京都府＝水無月と言う和菓子

愛知＝無花果（いちじく）田楽

などなど、地域によって風習・習慣に違いがありますね

ま～イチジク田楽と言うものを、見たことも食べた事もないですが・・・・・・

 

イチジクは、不老長寿の果物と言われています

イチジクの栄養素は、カリウム、タンパク質分解酵素フィシン、食物繊維、ビタミンなどがあり、むくみ改善、高血圧予防、タンパク質を吸収しやすいようにしてくれたりと、栄養価が高い果物と書いてありました

食べ方にもイロイロありまして、そのまま生でもいいですが、スィーツとしても、生ハム＋イチジク、焼いても煮ても揚げてもいいようですね

 

栄養価も高く、料理のレパートリーも広い「イチジク」、今年は買ってみようかな？と・・・