こんにちは

豊橋・美容室「Ｅａｓｅ　ｖｉｌｌａ」です

朝から太陽が顔を出し、気温がグングン上昇夏っぽくなってきました

お客様から頂きました「冬瓜」

煮物に変身　今年の初物をおいしく頂きました

今日は「冬瓜」を、調べてみました

９５％が水分で栄養価は低い。１００ｇ当たり１６㎈と低カロリーと来たら「ダイエット」に最適

味にクセが無いので、煮物、汁物、漬物、酢の物、和え物、あんかけなど様々なお料理に

 

冬瓜の栄養素は、余分なナトリウムを排出して、血圧を正常に保つ働きをする。

また、カリウムを多く含んでいるから、腎臓で老廃物の排出を促す作用もあるので、むくみの解消、高血圧にもいいようですね

逆に

体を冷やす作用、排出作用が強いため、冷え性、下痢症、頻尿を起こしやすい方は、食べ過ぎには注意を

冬瓜、夏に収穫、冬まで保存が出来る食材、凄いな～～～～～～