豊橋、馬見塚町「美容室Easevilla」です

先日、始めて、白色のトウモロコシを食べました

黄色のトウモロコシより、白の色のトウモロコシの方が糖度が高いので甘いのが特徴とされています

糖度の高さは、黄色が１６度以上、白が１８度以上と言われています

白色のトウモロコシは、実が柔らかく、皮も薄いので生で食べられる（まだ食べていませんが）ようですが、今回は、ゆでたものを頂きましたが、口の中に皮が余りの残らなく、甘くてとても食べやすかったです

黄色のトウモロコシは、甘くてジューシーで、蒸したり、焼いたり、茹でたりする他に、天ぷらでも頂けます（ただし、硬い芯はそぎ落としてくださいネ）

お醤油で焼いたトウモロコシも、香ばしくてジューシーでおいしいです

トウモロコシの種類も増えつつあります、イロイロ特徴のあるトウモロコシ！機会があれば食べてみたいものですね